收 藏 本 站
设 为 首 页
网 站 首 页
酒店新闻 酒店营销 酒店人事 酒店财务 酒店培训 酒店工程 酒店客房 酒店前厅 酒店星评 酒店IT化 酒店服务
酒店论文 酒店文化 酒店职场 酒店外语 酒店公文 酒店法规 酒店餐饮 酒店经营 酒店名人 酒店案例 酒店探讨
餐饮管理 餐饮资讯 餐饮筹建 餐饮案例 餐饮连锁 酒吧茶艺 西餐情结 厨师手册 经营管理 饮食漫谈 餐饮其它
旅游导游 旅游资讯 旅游文化 旅游管理 旅游宝典 旅游法规 旅游游记 导游考试 导游知识 导游词集 旅游论文
桑拿洗浴 桑拿财务 桑拿营销 桑拿人事 桑拿文化 桑拿培训 桑拿岗位 桑拿制度 桑拿技能 桑拿案例 桑拿经营
综合资讯 商务会馆 夜场歌房 娱乐资讯 康乐资讯 娱乐管理 美容美发 休闲健身 婚庆影楼 综合管理 度假运动
       
客房管理的成功因素
客房是客人休息的场所也是酒店为宾客提供的主要服务产品客人在酒店停留时间最长的地方就是客房,而客房带来的收入更是占了大部分酒店营业收入的一半以上。因此,酒店客房管理质量的高低,不但是酒店整体服务质量的反映,还直接影响到酒店的营业收入。

  怎样才算得上成功的客房管理呢?成功的客房管理需要遵从什么原则呢?笔者将重点介绍酒店客房管理中两个容易被人忽视的两个重要因素:细节与沟通。

  部分酒店管理者可能会认为,客房管理只是客房部经理的事,与其他人无关,这就导致现在许多酒店的客房部经理对客房产品负有艰巨的责任。这样的好处在于客房部经理可以全心全意地关注客房的质量管理,而坏处在于,过度关注客房的质量标准可能会忽略客人的需要,同时也对客房产品的个性化不利。

  在我国酒店业的客房管理中,就存在这种过分强调经验标准及行业规范而忽视了客人需要的“坏习惯”。这些客房无论装修风格、房间设施甚至连服务流程都是相同或者类似的。许多拥有丰富居停经验的旅行者会有这样的感受:酒店的客房都大同小异,只是换了个名字罢了。

  其实,标准和规范只是酒店服务业的“初级阶段”,就像酒店的干净、方便一样。而酒店服务的最终追求是突出自己的特色和满足客人需求的个性化服务。服务流程中的细节将是个性化服务的重点。

  就以“开夜床”服务为例,传统的“开夜床”服务,无非是在客人入睡前替客人掀起床罩,拉开毛毯一角以方便客人入睡,并向客人道晚安的服务。这样的服务,无疑是缺乏个性化体验的。

  如果以洁白睡袍代替掀起毛毯的一角;睡袍上的绑带被卷成温馨的玫瑰花状;点缀在睡袍上的玫瑰花瓣不但区别了该客房主人的性别,还体现了个性化的需求;在床上摆放注意安全的小卡片更加彰显了酒店对客人的人文关怀。这些服务的细节,完全地将两种客房区别开来。(附图片)客房细

[1] [2] 下一页

相 关链 接 国外物业管理经验借鉴  饭店管理的制度创新及经济分析  香港的饭店管理借鉴
星级饭店管理网络浅议  珠海度假村怎样进行管理与服务  中外合资酒店人力管理之中国特色
饭店管理如何到位  饭店管理业核心竞争力研究  试论现代酒店管理的优化模式
抓好饭店质量管理的几个环节  酒店毕业论文旅游专业论文-中国旅游饭  酒店毕业论文旅游专业论文-旅游饭店内
谈99+1=0的现代饭店管理理念  提供个性客房赚取超额利润  论创造意识在管理与中的意义
关于本站 | 商务合作 | 友情链接 | 投稿发布 | 建议反馈 |
无忧管理网 [2009-2010] 本站信息仅供参考 内容由作者供稿或从互联网搜索转载
投稿发表、信息删除、错误纠正、建议反馈、友情链接等,请联系站长