来源:饭店现代化
一、语言问候礼节常识
1．什么是语言问候礼节
语言问候礼节是指接待客人时所用的亲切、热情而又有分寸的关切、恭候、致意的问候语。
例如，初次见到客人，你热情迎上去亲切地问一声：“您好，见到您很高兴。”主动打招呼问候，就是向客人示意：我乐意为您服务或者我们欢迎您的到来，在这一瞬间，你与客人之间就建立了感情联系。
若客人远道而来，初次见面还可以说：“欢迎您到我们酒店来，先生（夫人）”；对于曾在酒店下榻过或在酒店用过餐的客人则可以说：“欢迎您回来，先生（夫人）”，“重新见到您十分愉快。”
当客人到你工作处时要问：“早晨好！”，“晚上好”，然后问：“您有什么事需要我办吗？”
分别时说：“再见”、“祝您一路顺风”、“欢迎您再来”、“谢谢您来我们这里住，请您以后再来”等等。
2．不同情况的问候语
问候语除了要注意用语得体之外，还要根据客人的不同情况来使用相应的问候礼节。如运动员参加比赛可以说：“祝你们比赛取得胜利。”对演员可以说：“祝你们演出成功。”如果是节日可问候：“祝您圣诞节快乐”、“祝您新年快乐”。如知道客人住宿本酒店，也可说：“祝您在这儿过得愉快，”当客人因长途旅行而显得疲劳可说声：“祝您睡好”等等。
如果酒店员工根据客人的不同情况而致以亲切的问候，客人就会感到十分愉快。
3．不同国籍的问候语
不同的国家不同的民族有不同的习惯问候语。
例如，欢迎问候语，我们中国人的习惯，一般见到客人后的问候语是：“您路上辛苦了”之类的话；若对外宾用这种欢迎用语，外国人就不习惯，他觉得我一路的旅行都非常愉快，没有一点儿的辛苦，到底为什么事你这样说呢？会觉得奇怪难以理解，所以我们应该这样说：“你一路很愉快吧？欢迎您到广州来。”
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