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⊙ 厨师知识:巧用啤酒做美食
啤酒焖牛肉 用啤酒代水焖烧牛肉,熟得特别快,而且异香扑鼻
,
肉质鲜嫩
。
啤酒乳鸽 将乳鸽洗净放入锅内,用啤酒代水没过乳鸽,放全佐料后
,
慢火炖之
。
啤酒蒸鸡 鸡在蒸前先放入啤酒中浸泡20分钟,然后按正常法蒸煮,其味纯正
,
鲜嫩可口
。
啤酒凉菜 做凉拌菜时,先把材料用啤酒煮一下,这样炮制出的凉拌菜,生脆爽口
,
其香别致
。